随着我国养牛业集约化规模化和专业化的快速发展，养牛场粪便集中排放造成的环境污染问题和牛粪综合利用问题日益凸显 年 奶牛存栏量约万头左右，牛粪日排泄量高达 万，尤其是规模化奶牛场，由于缺乏有效处理手段，大量牛粪堆积造成的污染日趋严重，令人忧虑 牛粪造成的污染是多方面的，主要表现为土壤的污染水源的污染大气的污染等 不仅如此，在造成污染的同时，牛粪大量堆放还占用养牛场自身有限的生产场区，影响了养牛场正常的生产秩序奶牛场若将牛粪直接出售给附近农户，价格低而且主要集中在春季农事季节，其他大部分时间需求很少甚至无人问津许多养牛场对牛粪的处理和处置问题都感到非常棘手，特别是对于规模较大的新建奶牛场，环保要求高，牛粪的出路问题更显突出，迫切期望能够找到一个比较适宜的解决方案。

      其实，牛粪本身是一很好的有机肥料来源，除富含大量有机质和氮磷钾及其它微量元素等植物必需的营养物质外，还含有各种生物酶和微生物牛粪制成肥料后，能起到化肥不可替代的作用，有利于提高土壤的有机质和肥力，改良土壤结构，改善土壤理化环境和微生物环境但是，若将未经堆肥腐熟的粪便直接施入农田则危害很大，将会消耗作物根际土壤中的氧，产生高温灼伤作物根系（俗称 烧苗），并产生病原菌有害物质，不仅无法达到应有的增产效果，而且还会导致土壤水体大气农产品二次污染，给食品安全生产和生态环境带来严重隐患所以牛粪要经过堆肥腐熟稳定和无害化处理后才能施用牛粪堆肥后可以根据需要进一步加工成粉状有机肥和颗粒状有机肥产品，或者掺入化肥制成各种有机无机复混肥产品，实现商品化生产。

       利用牛粪生产商品有机肥的主要目的可以概括为四化：一是稳定化，通过集中好氧堆肥规模化处理使牛粪中的有机质得到降解，达到稳定的目的，避免物料发霉发臭造成环境的二次污染二是无害化，通过消毒杀灭寄生虫卵和病原微生物，防止传染病通过土地扩散，保障食品安全生产 三是资源化，实现牛粪循环利用，做到化害为利变废为宝，为有机农业发展提供数量巨大品质良好的肥料来源四是产业化，为养牛场构建一个新的经济增长点，通过有机肥厂规模化机械化生产，将牛粪堆肥后物料进一步加工成粉状或颗粒状的商品有机肥 上述四化中，稳定化是前提，无害化是核心，资源化是 终解决牛粪出路的有效手段，产业化则是实现商品化规模生产提高经济效益的重要举措。